Мандариновые сырники немножко горьковаты на вкус, потому что я добавляю мандариновую кожуру, а значит, количество сахара добавляйте сами по своему вкусу. Я кладу меньше сахара, потому что мне горчинка нравится. За час времени выпечки сырник не сильно поднимется, будет еще “живым” – верх будет пропечённым, но сама масса еще будет колебаться при движении формы. Это нормально. После выпекания просто надо оставить его в холоде остыть до утра. Наутро он осядет и будет румяным и испеченным. К мандариновым сырникам я готовлю мандариновый курд. Данный простой пошаговый рецепт поможет вам быстро приготовить очень вкусное блюдо к завтраку.
Ингредиенты:
- 700 гр. сыра
- 100 – 150 мл молока (или сливок, если сыр постный)
- 3 - 4 яйца
- 50 гр. сахара
- 2 - 3 плоские ложки манной крупы
- 1 пачка ванильного сахара
- 5 шт. мандаринов
Приготовление:
1. Ошпарить мандарины, почистить 3 цитруса, а на двух оставить кожуру. Выбрать косточки и всё вместе пропустить через блендер вместе с кожурой двух из них.
2. Взбить блендером творог с молоком, чтобы не было комочков.
3. Добавить сахар, ванильный сахар и опять взбить.
4. Добавить яйца и хорошо размешать ложкой.
5. Влить мандариновое пюре, тщательно перемешать.
6. Добавить манку, вымешать.
7. Оставить минут на 20, чтобы манка набрала влаги.
8. Смазать маслом форму и присыпать сухарями, толченым печеньем или просто мукой. Вылить творожную массу. Я еще сверху украсила дольками мандаринов.
9. Испечь при 180 градусах около 40 - 50 минут.
10. Оставить в холоде на ночь, чтобы остыл.
Подавать к столу с мандариновым курдом и капучино.
Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями в социальных сетях и группах. Оставляйте свои комментарии и присылайте свои любимые рецепты с фото и описанием
Желаем вам приятного аппетита!
Похожие записи:
 Сырники с джемомВ разделе: ВыпечкаСырники мне давались не всегда. Иногда это выходили плоские оладьи, иногда растекались на сковороде сплошным сырным слоем и выходил один корж. Это никуда не годилось. Пока я не испробовала этот рец... |  Мандарины в шоколаде - 3 рецепта с фото и видеоВ разделе: ДесертыМандарины в шоколаде - вкусный и необычный фруктово-шоколадный десерт, который украсит любой праздничный стол. Ценен он и тем, что мандарины низкокалорийные: в 100 г содержится всего 33 ккал, ... |
 Диета при гастрите и язве желудкаВ разделе: РазноеСтремительный образ жизни приводит к нарушению принципов правильного и сбалансированного питания. Из-за дефицита времени у многих вырабатывается привычка питаться фаст - фудом и принимать пищу всух... |  Как быстро приготовить бисквитный рулет "Вишня в коньяке"В разделе: ВыпечкаКак быстро приготовить бисквитный рулет «Вишня в коньяке» . Приготовление рулета не займёт у вас много времени, но зато с ним вы проведёте незабываемый праздничный вечер с друзьями. |
